為什麼鐵氟龍什麼都沾不上？
B2 Chinese exercices d’écoute · Mandarin de Chine continentale · Pensé pour les apprenants intermédiaires avancés
Que signifie « 不粘锅 (bùzhānguō) » en chinois ?
Cette explication autour du Teflon tourne autour du 不粘锅 (bùzhānguō), la poêle antiadhésive de ta cuisine. Le mot se lit exactement comme ce qu’il fait : 不 (bù) « ne…pas » + 粘 (zhān) « coller » + 锅 (guō) « marmite », une marmite à laquelle rien ne colle. Le revêtement glissant, c’est 特氟龙 (Teflon), dont les liaisons carbone-fluor ignorent superbement l’œuf.
Le vrai trésor, c’est 锅 (guō), l’un des mots les plus chinois qui soient : 炒锅 (wok), 火锅 (fondue chinoise), 高压锅 (cocotte-minute). Il alimente même une expression d’argot bien connue, 背锅 (bēi guō), « porter la marmite », c’est-à-dire porter le chapeau pour quelque chose dont tu n’es pas responsable. Un seul mot de cuisine, et c’est toute une étagère qui s’ouvre.
- ▸In Chinese cooking videos and kitchenware reviews
- ▸In the 锅 family: 炒锅 (wok), 火锅 (hotpot), 高压锅
- ▸In the slang 背锅 (to take the blame)
- ▸Around non-stick coatings like 特氟龙 (Teflon)
- ▸Any time a Chinese recipe needs the right pan