Martabak telur tanpa ulen, simpel dan renyah
A2 Indonesian exercices d’écoute · Indonésien familier de Jakarta · Pensé pour les débutants
Qu’est-ce que « martabak » en indonésien ?
Cette recette facile permet de préparer du martabak telur, l’un des plats de rue préférés des Indonésiens. Le martabak se décline en deux grandes variantes : le martabak telur est salé, une enveloppe croustillante fourrée d'œuf, d’oignon vert et de viande, tandis que le martabak manis (aussi appelé terang bulan) est une épaisse crêpe sucrée garnie de chocolat, de fromage et de cacahuètes. Telur signifie œuf, donc le nom indique directement quelle version vous avez.
Cette version est tanpa ulen (sans pétrissage) : au lieu de préparer une pâte, on enveloppe la garniture dans des kulit lumpia (feuilles de nems) pour le croquant. Écoutez le petit mot de remplissage joyeux « guys » et même un coréen « Annyeong », une façon très actuelle de saluer son public en Indonésie.
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute A2 en Indonesian exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en indonésien
Fréquence de l’indonésien parlé
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau A2 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (parlé). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.
- ▸At Indonesian street stalls and kaki lima food carts at night
- ▸On Indonesian home-cooking channels like Dapur Emak
- ▸Choosing between martabak telur (savoury) and martabak manis (sweet)
- ▸In Indonesian food reviews and jajan (snacking) videos
- ▸Any time Indonesians crave a crispy, stuffed evening treat