Äter godis mitt i veckan utan att någon ser

Qu’est-ce que le lördagsgodis, la tradition suédoise des bonbons du samedi ?

En Suède, les bonbons ont leur jour : le lördag, samedi. Lördagsgodis assemble lördag (samedi) et godis (bonbons). L’habitude est si ancrée qu’ouvrir un grand sachet de bonbons en vrac un mercredi donne l’impression de transgresser une règle. Le principe est simple : tout garder pour un seul plaisir hebdomadaire au lieu de grignoter des sucreries tous les jours.

L’origine est plus sombre qu’il n’y paraît. L’idée du « samedi seulement » est née des expériences de Vipeholm, une étude suédoise où l’on a gavé de sucre des patients d’hôpital pour prouver que ça pourrit les dents. Le conseil qui a suivi — manger des sucreries une seule fois par semaine — est devenu une habitude si forte qu’elle a survécu à la science. Aujourd’hui, les supermarchés suédois consacrent des murs entiers au vrac en libre-service, et remplir son sachet en papier est un rituel du samedi. Dans cet extrait, la personne ouvre un sachet de bonbons en milieu de semaine et joue la crise totale — « Det är typ olagligt alltså ! » (« C’est pratiquement illégal ! ») — ce qui fonctionne parce que chaque spectateur suédois sait exactement quelle règle non écrite est enfreinte.