Zelf pindakaas maken met verschillende smaken
A2 Dutch exercices d’écoute · Néerlandais · Pensé pour les débutants
Pourquoi les Néerlandais appellent-ils le beurre de cacahuète « pindakaas » ?
Pindakaas est le mot néerlandais pour beurre de cacahuète, mais le composé littéral signifie « fromage d’arachide » plutôt que « beurre d’arachide ». La raison est réglementaire : quand cette pâte est arrivée aux Pays-Bas depuis le Suriname dans les années 1940, le mot boter (beurre) était légalement réservé aux seuls produits laitiers. Du coup, pindakaas a utilisé kaas à la place — un contournement astucieux qui a fait souche. Pindakaas est l’une des pâtes à tartiner les plus consommées du pays (avec hagelslag et jam), dégustée sur du pain grillé au petit-déjeuner, sur des boterhammen au goûter de l’école, ou incorporée à la sauce aux arachides surinamo-néerlandaise (pindasaus) pour accompagner saté et bami.
Dans cet extrait, Het Klokhuis propose un tutoriel pour faire son pindakaas maison : « We gaan iets superlekker maken. Pindakaas. Volgens het maken van pindakaas heb je niet zoveel nodig. Natuurlijk pinda’s, geroosterd en ongezouten. »
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute A2 en Dutch exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en néerlandais
Fréquence orale en néerlandais
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau A2 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général) · SUBTLEX-NL 2014 (parlé). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.
- ▸In Dutch food-history and etymologisch writing (Onze Taal, Etymologiebank, Trouw)
- ▸In Dutch supermarket and brand marketing (Calvé, Albert Heijn, Jumbo)
- ▸In Surinamese-Dutch food writing about pindasaus (De Volkskrant, Allerhande, NRC)
- ▸In Dutch primary-school cooking content (Het Klokhuis, Schooltv, Smaaklessen)