Latte art maken met de Nederlands kampioen
A2 Dutch exercices d’écoute · Néerlandais · Pensé pour les débutants
Quelle place la « latte art » occupe-t-elle aux Pays-Bas ?
Latte art désigne l’art de verser de la lait vapeur sur un espresso pour y dessiner des motifs — cœurs, rosettas, cygnes, tulipes, et des créations au poignet de plus en plus élaborées. Les Pays-Bas ont une scène du café de troisième vague très sérieuse, ancrée dans des villes comme Amsterdam, Rotterdam, Utrecht et Den Haag, et un Nederlands Kampioenschap Latte Art officiel se tient chaque année sous l’égide de la SCA-Netherlands. Les champions néerlandais se sont classés à plusieurs reprises au World Latte Art Championship, souvent issus de salles d’entraînement rattachées à des torréfacteurs de spécialité comme White Label Coffee, Lot Sixty One, Stooker Roasting et Manhattan Coffee Roasters. Les baristas néerlandais ont aussi alimenté le débat flat white contre cappuccino dans la culture du café européenne.
Dans ce clip, Het Klokhuis visite la salle d’entraînement d’un champion : « Dit is de trainingsruimte van Nederlands kampioen Latte Art. Latte art is eigenlijk kunst met melk in de koffie. »
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute A2 en Dutch exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en néerlandais
Fréquence orale en néerlandais
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau A2 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général) · SUBTLEX-NL 2014 (parlé). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.
- ▸In Dutch specialty-coffee and barista content (SCA Netherlands, White Label Coffee, Lot Sixty One)
- ▸In Dutch food-and-drink journalism (De Volkskrant, NRC, Het Parool)
- ▸In Dutch supermarket coffee marketing (Douwe Egberts, Albert Heijn, Coffeecompany)
- ▸In Dutch primary-school food-science content (Het Klokhuis, Schooltv, NEMO Kennislink)