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C’est quoi les « King’s Hawaiian rolls » ?

Les King’s Hawaiian rolls sont de petits pains à dîner doux et sucrés, vendus dans des sachets en plastique transparent dans presque tous les supermarchés américains. Ils ont été inventés par Robert Taira, un boulanger de Hilo, à Hawaï, en 1950, et l’entreprise a déménagé en Californie dans les années 1970. Ces pains ont une légère touche sucrée de jus d’ananas et se détachent à la main. Les familles américaines les servent à Thanksgiving, à Noël, lors des barbecues d’été et pour les soirées « sliders » (petits sandwichs montés directement dans le pain). Leur emballage orange vif est un repère visuel incontournable des rayons boulangerie.

Dans cet extrait, une cliente prend des pastilles pour lave-vaisselle et des « king’s Hawaiian rolls for dinner tonight. » Cette mention anodine montre à quel point la marque fait partie du quotidien des cuisines américaines.