Hacemos huevos para el desayuno en español fácil

« manteca » : beurre ou saindoux en espagnol ?

Attention à manteca. En Argentine et en Uruguay, c’est le mot courant pour le beurre, la matière grasse jaune et molle qu’on tartine sur du pain. Mais en Espagne et au Mexique, manteca désigne le saindoux, la graisse de porc. Un même mot pour deux aliments très différents, selon le pays. Le mot neutre pour le beurre de lait, partout, c’est mantequilla.

Cette vidéo est en espagnol rioplatense (du Rio de la Plata) : quand elle dit yo pongo manteca en la sartén (« je mets du beurre dans la poêle ») pour faire des œufs, elle parle bien de beurre. Une personne d’Espagne s’attendrait à du saindoux et dirait mantequilla pour le beurre.