Cuvântul românesc „mâncare” explicat simplu
A1 Romanian exercices d’écoute · Roumain · Pensé pour les débutants
Que signifie « mâncare » en roumain ?
En roumain, mâncare désigne aussi bien la nourriture en général qu’un plat que tu commandes : un seul mot pour toute l’expérience du restaurant. Il est formé directement sur le verbe a mânca (« manger ») suivi du suffixe -re, et nomme donc littéralement « le fait de manger ». Le connaître débloque la question du quotidien ce mâncare ai? (« qu’est-ce que tu as à manger ? »), la phrase qui te permet de te restaurer presque n’importe où dans le pays.
La racine remonte au latin manducare, « mâcher » — la même source qui a donné le français manger et l’italien mangiare, tandis que l’espagnol et le portugais ont préféré comer. Cette terminaison en -re est l'« infinitif long » du roumain, qui fait ici office de nom : a mânca → mâncare, un peu comme en anglais « to eat » → « the eating ». On retrouve le même schéma dans mâncare de cartofi (« un plat de pommes de terre ») et mâncare bună (« de la bonne nourriture ») — la formule sur laquelle s’appuie l’extrait, puisque, comme il le dit, românii iubesc mâncarea bună (« les Roumains aiment la bonne cuisine »).