Romantisch kapsalon-diner met extra kaas
A2 Dutch exercices d’écoute · Néerlandais · Pensé pour les débutants
Qu’est-ce qu’un « kapsalon » dans la cuisine néerlandaise ?
Le kapsalon, c’est l’invention fast-food rotterdamoise qu’on retrouve aujourd’hui dans tous les Pays-Bas et en Belgique : un bac de frites surmonté de viande de shawarma ou de kebab, généreusement recouvert de fromage, passé au gril, puis couronné de sauce à l’ail, de sambal et de salade-émincée-tomate. Le plat a vu le jour en 2003 dans un comptoir à shawarma de Rotterdam. Il tire son nom du coiffeur (kapsalon) qui le commandait chaque jour pour sa pause déjeuner. Désormais présent sur toutes les cartes des snackbars néerlandais et belges, c’est aussi un classique des classements culinaires et des tests de dégustation sur YouTube.
Dans cet extrait Videoland, un couple négocie la commande : « Is met extra kaas ? Tuurlijk is met extra kaas. »
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute A2 en Dutch exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en néerlandais
Fréquence orale en néerlandais
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau A2 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général) · SUBTLEX-NL 2014 (parlé). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.
- ▸In Rotterdam and Dutch food press (Het Parool, Algemeen Dagblad, NRC)
- ▸On Dutch fast-food and snackbar culture (SnackbarTop100, Iens, Eet.nu)
- ▸In Rotterdam-specific food coverage (Indebuurt Rotterdam, Open Rotterdam, Rijnmond)
- ▸In Dutch food blogs and culinary YouTube (24Kitchen, Allerhande, Foodboulevard)