Un café demasiado amargo en pareja

Que veut dire “amargo” en espagnol ?

Amargo désigne le goût du café noir sans sucre — « amer », l’opposé de dulce (doux). Este café está amargo, le falta azúcar signifie « ce café est amer, il lui manque du sucre ». Le mot s’applique aussi aux sentiments : une personne amargo est aigrie, un recuerdo amargo est un souvenir douloureux, et amargado qualifie quelqu’un que la vie a rendu amer. Un seul mot couvre la tasse et l’humeur.

L’espagnol range ses goûts de base proprement : dulce (doux), salado (salé), ácido / agrio (acide), amargo (amer), avec picante pour le piquant. Le glissement du goût à l’émotion fonctionne comme en français avec « amer ». Verbe utile : amargar — no me amargues el día, « ne me gâche pas la journée ».