রাজা ও বাবুর্চির হাস্যকর গল্প

Que signifie « গোস্ত » en bengali, et en quoi diffère-t-il de « মাংস » ?

Le bengali possède deux mots courants pour « viande » : মাংস, le terme standard d’origine sanskrite, et গোস্ত, emprunté au persan গোশত (gosht) et employé surtout dans la langue de tous les jours chez les Bengalis musulmans. Ce clip utilise গোস্ত partout — হাঁসের গোস্ত, « viande de canard » — le mot que son cuisinier royal, et la blague qu’il raconte, auraient naturellement à la bouche.

La paire গোস্ত/মাংস ouvre une petite fenêtre sur une fracture bien plus large du vocabulaire bengali : les emprunts persans et arabes côtoient les mots d’origine sanskrite pour exprimer la même idée, suivant souvent la religion, la région ou le registre plutôt que le sens. বাবুর্চি, « cuisinier » — également présent dans ce clip — est lui-même un emprunt persan (bāwarchī), qui s’est diffusé en bengali, hindi et ourdou à l’époque moghole. Aucun des deux mots n’est « plus correct » que l’autre ; en choisir un plutôt que l’autre relève de qui parle, non de ce qui est vrai.