Kerstboompizza’s maken voor het kerstdiner op school

Qu’est-ce que le « kerstdiner op school » aux Pays-Bas ?

Dans les écoles primaires néerlandaises, la semaine qui précède les vacances de Noël comprend presque toujours un kerstdiner op school. Les enfants se présentent en tenue habillée après la tombée de la nuit, les classes sont décorées de guirlandes lumineuses et de nappes, et chaque famille apporte un plat maison pour un buffet collectif. Cette tradition est détachée de toute dimension religieuse (l’enseignement primaire néerlandais est en grande partie laïque) : le kerstdiner compte davantage pour son rituel visuel que pour la cuisine — bougies, lumières scintillantes dans la classe, enfants assis en longue rangée qui goûtent les plats cuisinés par les parents des autres. C’est une sorte de pause à mi-parcours de l’année scolaire, avant deux semaines de kerstvakantie.

Dans cette vidéo, un parent prépare des kerstboompizza’s (des pizzas en forme de sapin de Noël, faites avec de la pâte feuilletée, de la sauce tomate et du fromage) pour le repas collectif de la classe.