飲み物の味から二人のイメージを当てる心理戦

Pourquoi les Japonais boivent-ils du コーヒー牛乳 après le bain ?

Le コーヒー牛乳 (kōhī gyūnyū) est une boisson lactée sucrée au goût café, vendue en bouteilles de verre dans les réfrigérateurs des sentō (bains publics japonais) depuis les années 1930. C’est devenu la récompense par défaut après un bain chaud : le vrai café était cher à l’époque, alors les laitiers ont proposé cette alternative moins coûteuse aux bains qui s’équipaient en réfrigérateurs. Elle s’accompagne d’un rituel précis : une main sur la hanche, la tête renversée en arrière, on la boit d’une seule traite.

Dans l’extrait, deux personnes tentent de deviner qui boit quoi rien qu’au goût, et finissent par identifier le コーヒー牛乳 pour celui qui est « riche, légèrement amer » face au りんごジュース (ringo jūsu, jus de pomme) « propre, rafraîchissant ». Les réfrigérateurs des sentō proposent traditionnellement aussi du フルーツ牛乳 (furūtsu gyūnyū, lait aux fruits) — les deux font partie de la même coutume nostalgique « après le bain = lait » que beaucoup de Japonais de plus de 40 ans considèrent encore comme la « bonne » façon de terminer une visite au bain public.