Pâte à tartiner maison goût Kinder Bueno

Que signifie « gourmand » en français ?

En anglais, « gourmand » désigne souvent une personne qui mange trop, avec une nuance négative. En français, le mot est bien plus chaleureux. Une personne gourmande aime la bonne cuisine — c’est parfois dit avec tendresse, parfois comme une petite critique, selon le contexte. Et quand des francophones qualifient un plat de gourmande, ils veulent dire qu’il est riche, sucré, et qu’il constitue un vrai régal. C’est un mot joyeux et positif. La prochaine fois que tu goûtes quelque chose de délicieux, tu peux dire : « C’est gourmand ! »

Dans ce clip, la cuisinière prépare une pâte à tartiner maison façon Kinder Bueno. Elle la décrit comme « tellement gourmande et tellement facile à faire » (« tellement gourmande et tellement facile à faire »). Plus tard, elle goûte la deuxième version et dit « c’est gourmand », signifiant par là que c’est riche et plein de plaisir. Attention : ce mot s’écrit pareil en anglais et en français, mais son sens diffère. L’anglais « gourmand » désigne souvent une personne qui mange trop. Le mot français est plus positif. Ne le confonds pas non plus avec « gourmet », qui décrit une personne qui s’y connaît en bonne cuisine. Employer « gourmand » comme adjectif pour qualifier un plat (un dessert gourmand, une recette gourmande) est très courant en français de tous les jours et dans les émissions de cuisine, même si certaines personnes l’utilisent uniquement pour parler d’une personne et non d’un plat. Le nom apparenté est « la gourmandise » — l’amour de la bonne cuisine, ou une petite douceur sucrée : « Tu veux une petite gourmandise ? » (« Tu veux une petite gourmandise ? »)