Cinq habitudes matinales pour un mode de vie optimal

Que veut dire « mettre les bouchées doubles » en français ?

Mettre les bouchées doubles signifie littéralement « avaler par bouchées doubles » et veut dire redoubler d’effort, travailler plus vite — généralement pour tenir un délai ou rattraper son retard. L’image est celle de quelqu’un qui engloutit son repas deux bouchées à la fois pour gagner du temps. C’est la façon courante, en français, de dire « accélérer la cadence » ou « mettre la gomme » sur une tâche, sans emprunter à l’anglais.

L’expression remonte au XIXe siècle : une bouchée est la quantité qu’on met en bouche d’un coup, et la doubler signifiait bâcler le repas ; le sens a glissé de la quantité vers la vitesse. Au XXe siècle, elle s’est solidement ancrée dans le langage du travail. Exemple : « Le projet est en retard, il va falloir mettre les bouchées doubles. » La même logique de cuisine se retrouve dans un goûter ou une bouchée à la reine, mais ici, tout est question de coup d’accélérateur.