낚시 초보가 독있는 물고기를 잡았을 때

Que signifie « 복어 » en coréen ?

Le 복어, c’est le poisson-globe — le poisson qui porte du 독 (poison) assez mortel pour qu’en Corée, seuls des chefs spécialement certifiés (복어조리기능사) aient le droit légal de le préparer. Du coup, quand un Coréen en voit un, la réaction n’est presque jamais « dîner » mais plutôt 조심하세요 ! (« fais attention ! »). Le mot s’associe naturellement à 독 있는 (« poisonneux »), ce qui fait de 복어 l’un des mots de sécurité alimentaire les plus utiles à glisser dans sa poche avant de manger son chemin à travers la Corée.

Le nom vient des hanja : 복 plus 어 (魚, « poisson »), et le poisson s’écrit en Asie de l’Est avec 河豚 — littéralement « cochon de rivière » — pour sa façon de se gonfler. Le danger est réel : les organes du poisson-globe contiennent de la tétrodotoxine, une neurotoxine sans antidote. Dans cet extrait, un débutant d’un café de pêche poste une prise de Jeju, et les commentaires virent vite à l’alarme — c’est un 청복 (« poisson-globe bleu »), 푸른 고리 있는 (« avec des anneaux bleus »), donc les gens préviennent 독 있는 겁니다 (« c’est poisonneux »). Le fil dérive d’un « 이름 좀 알려주세요 » (« c’est quoi son nom ? ») décontracté à un 살려야 한다 paniqué — « il faut le sauver. »