Teaching My Kids To Eat Sausage And Mash
B1 English exercices d’écoute · Anglais britannique · Pensé pour les apprenants intermédiaires
Qu’est-ce que la « Cumberland sausage » ?
La Cumberland sausage est une saucisse de porc britannique originaire de l’ancien comté de Cumberland, dans le nord-ouest de l’Angleterre (aujourd’hui intégré au Cumbria). Elle se vend traditionnellement en une longue spirale, et non en saucisses individuelles, et est généreusement assaisonnée au poivre noir, à la sauge et avec une pointe de muscade. En 2011, l’Union européenne lui a accordé le statut d’Indication géographique protégée (IGP) : seules les saucisses fabriquées dans le Cumbria selon la méthode traditionnelle peuvent porter ce nom. Après le Brexit, le Royaume-Uni a maintenu cette protection via son propre régime IGP britannique.
Dans cette vidéo, un parent britannique sert du sausage and mash (des saucisses avec de la purée) et montre aux enfants comment « a proper Brit » le mange : une purée avec des morceaux, des Cumberland sausages et des oignons frits par-dessus.
Fréquence du vocabulaire
Le vocabulaire de cet exercice d’écoute B1 en English exercices d’écoute est-il courant ?
Fréquence générale en anglais
Fréquence orale en anglais
Mots au-dessus du niveau de cette vidéo
Traductions rapides pour les mots qui dépassent le niveau B1 de cette vidéo.
Source : wordfreq 3.1.1 (général) · SUBTLEX-US 2012 (parlé). Tranches approximatives ; rangs exacts non stockés.
- ▸In British pubs and gastropubs across England, Scotland, and Wales
- ▸In British cooking shows (Saturday Kitchen, Jamie Oliver, Gordon Ramsay)
- ▸In British supermarket meat counters (Tesco, Waitrose, Sainsbury’s, M&S)
- ▸In British country fairs and food festivals in the Lake District
- ▸In British parenting and family-cooking blogs