Cómo hacer melon pan gigante en casa

Que signifie « remover » en espagnol ?

En préparant la pâte du melon pan, le cuisinier dit « Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta » — il faut remuer jusqu’à obtenir une pâte comme celle-ci. Les anglophones s’attendent à ce que « remover » veuille dire « remove » (retirer), mais en cuisine, cela signifie remuer ou mélanger. Dans une recette, « remover » te dit donc de continuer à mélanger les ingrédients, pas d’en retirer. (Dans d’autres contextes, le mot peut aussi vouloir dire troubler ou agiter quelque chose.)

Dans la vidéo : « Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta. » — « Il faut remuer jusqu’à obtenir une pâte comme celle-ci. » Autres exemples du quotidien : - « Remueve la sopa para que no se pegue. » — « Remue la soupe pour qu’elle n’attache pas. » - « Tienes que remover bien el café. » — « Il faut bien remuer le café. » - « Remueve la salsa con una cuchara. » — « Remue la sauce avec une cuillère. » En cuisine, « remover » signifie remuer ou mélanger. L’espagnol a d’autres mots pour « retirer » — comme « quitar » (enlever) ou « eliminar ». Alors si une recette dit « remover », attrape la cuillère, pas la poubelle.