Wie Willi Schmid seinen weltberühmten Käse herstellt

Que signifie « Chefsache » en allemand ?

Une fois le fromage salé, il reste une étape qui est « allein Chefsache » — Willi l’accomplit seul. Il refuse d’emmener le journaliste dans la salle spéciale, car aucune autre spore de moisissure ne doit toucher le fromage. « Chef » veut dire patron, « Sache » veut dire affaire ou chose — « Chefsache » désigne donc une tâche que seul le patron exécute lui-même. Ici, l’expression souligne l’étape secrète derrière son célèbre fromage bleu.

Réplique : « Und der ist allein Chefsache. » — « Et ça, c’est l’affaire du patron, et du patron seul. » Elle désigne une étape que Willi garde strictement pour lui. Tu rencontreras « Chefsache » au travail, dans l’actualité et dans la conversation quotidienne : « Das ist Chefsache » (le patron s’en charge personnellement) ; « Er hat das zur Chefsache gemacht » (il a pris l’affaire en main lui-même) ; « Bei diesem Problem ist Chefsache gefragt » (ça, il faut le patron). L’expression signale souvent que quelque chose est trop important pour être délégué, ou qu’une personne assume l’entière responsabilité.